Апельсин

Апельсин (нем. apfelsine — «китайское яблоко») — гибрид, полученный ещё в древности, по видимому, смешением мандарин а с помело. Дерево привезено португальцами в Европу и растёт теперь хорошо по всему побережью Средиземного моря, а также в Центральной Америке.

Аромат мякоти плодов обусловлен присутствием ряда летучих соединений (спиртов, сложных эфиров органических кислот, анетола, гераниола, ацетальдегида и терпинеола). В кожуре плодов имеются флавоновые гликозиды.

В парфюмерии изысканный запах апельсина служит основой для духов и одеколонов, входит в состав «чувственных» композиций. Освежает, повышает настроение, работоспособность, снимает депрессию, состояние страха, раздражительность, помогает избавиться от сомнений.